bar a cocktails

Asian Cuisine

Telle une izakaya moderne, Bar Sauvage bouscule les codes de l’assiette : la carte, imaginée comme un éventail de saveurs asiatiques et contemporaines, met à l’honneur le partage et l’informel. Le comptoir faisant la part belle au « live show food », les Dim Sum vapeur et grillés côtoient un tartare de bar au yuzu et piment jaune, des baos épicés et une sélection ultra premium de sushi et california rolls.