


bar a cocktails

& Asian Cuisine
Quand la langueur Indochinoise cotoie le panache decomplexe des nuits d’hiver

Décoration feutrée, lumières tamisées, étoffes veloutées…
C’est d’abord la sensualité de Bar Sauvage qui galvanise les sens puis laisse place à une expérience cosmopolite mêlant un décor de club londonien mâtiné d’influences sino-japonaises. Une touche d’exotisme inédite au cœur des 3 Vallées.

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Asian Cuisine
Telle une izakaya moderne, Bar Sauvage bouscule les codes de l’assiette : la carte, imaginée comme un éventail de saveurs asiatiques et contemporaines, met à l’honneur le partage et l’informel. Le comptoir faisant la part belle au « live show food », les Dim Sum vapeur et grillés côtoient un tartare de bar au yuzu et piment jaune, des baos épicés et une sélection ultra premium de sushi et california rolls.
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Cocktail Club
Dans une ambiance intime parfois électrisante, Bar Sauvage décline une carte de cocktails précise et raffinée avec une touche japonisante tel le « Geisha Sauvage » : un éveil à la liesse autour de la subtilité du shiso et du yuzu, ainsi qu’une large sélection de sakés servis chauds et froids, présenté par une équipe professionnelle et espiègle, réservant quelques surprises à ses hôtes de passage…
LA CARTE COCKTAIL
Acces et Contact
Horaires
19h - 02h tous les jours
Restaurant en 2 services 19h30 et 22h / Club 00h – 02h
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COURCHEVEL 1850
Hôtel Les Suites de la Potinière
Rue du Plantret
TEL : +33 (0)4 50 74 13 17
